Việc kinh doanh quán cà phê cần phải tuân thủ các điều kiện phòng cháy chữa cháy. Mời bạn đọc tham khảo bài viết Quy định về điều kiện phòng cháy chữa cháy khi mở quán cà phê là gì.
1. Kinh doanh quán cà phê có cần giấy phép phòng cháy chữa cháy không?
Theo quy định tại phụ lục 1 Nghị định 136/2020/ND-CP nhà hàng, quán ăn, quán cà phê thuộc diện quản lý về phòng cháy chữa cháy. Như vậy các đối tượng cần phải xin giấy phép phòng cháy chữa cháy có bao gồm quán cà phê.
Việc kinh doanh quán cà phê cần phải tuân thủ các điều kiện về phòng cháy chữa cháy vì một số lý do như:
– Bảo vệ tính mạng và tài sản: nhà hàng, quán ăn, quán cà phê là các cơ sở kinh doanh công cộng thường có sự tập trung đông người và sử dụng các nguồn nhiệt điện và các vật liệu dễ cháy. Việc xin giấy phép phòng cháy chữa cháy giúp đảm bảo an toàn phòng cháy chữa cháy, bảo vệ tính mạng và tài sản khách hàng, nhân viên và chủ sở hữu
– Đáp ứng yêu cầu pháp luật về phòng cháy chữa cháy: pháp luật Việt Nam đã đặt ra yêu cầu bắt buộc đối với các cơ sở kinh doanh để đảm bảo an toàn phòng cháy chữa cháy. Việc xin giấy phép phòng cháy chữa cháy là một trong những điều kiện pháp lý để hoạt động kinh doanh một cách hợp pháp
– Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn giấy phép phòng cháy chữa cháy: yêu cầu các nhà hàng quán ăn quán cà phê tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn về phòng cháy chữa cháy bao gồm cấu trúc, xây dựng hệ thống cảnh báo, bình chữa cháy, lối thoát hiểm và các biện pháp phòng cháy chữa cháy khác. Điều này giúp giảm thiểu nguy cơ xảy ra cháy nổ và đảm bảo sự an toàn cho mọi người trong cơ sở kinh doanh
– Kiểm tra và giám sát: việc xin giấy phép phòng cháy chữa cháy cũng đồng nghĩa với việc các cơ quan chức năng sẽ thực hiện việc kiểm tra và giám sát định kỳ để đảm bảo tuân thủ các quy định về phòng cháy chữa cháy. Điều này góp phần đảm bảo rằng cơ sở kinh doanh hoạt động một môi trường an toàn và tuân thủ quy định của pháp luật.
2. Những quy định về điều kiện phòng cháy chữa cháy khi mở quán cà phê
Theo quy định tại khoản 1 Điều 5 Nghị định 136/2020/ND-CP quy định về điều kiện an toàn phòng cháy chữa cháy đối với quán cà phê cụ thể:
– Có nội quy, biển cấm, biển báo, sơ đồ hoặc biển chỉ dẫn về phòng cháy và chữa cháy thoát nạn phù hợp với quy chuẩn tiêu chuẩn về phòng cháy và chữa cháy theo quy định của Bộ Công an
– Có lực lượng Phòng Cháy Chữa Cháy cơ sở chuyên ngành tương ứng với loại hình cơ sở được huấn luyện nghiệp vụ phòng cháy chữa cháy và tổ chức sẵn sàng chữa cháy
– Có phương án chữa cháy được cấp có thẩm quyền phê duyệt
– Hệ thống điện, chống sét, chống tĩnh điện, thiết bị sử dụng điện sinh lửa, sinh nhiệt được sử dụng một nửa nguồn nhiệt phải đảm bảo an toàn về phòng cháy và chữa cháy phù hợp với quy chuẩn tiêu chuẩn về phòng cháy và chữa cháy hoặc theo quy định của Bộ Công an.
– Có hệ thống giao thông cấp nước, thông tin liên lạc, phục vụ chữa cháy, hệ thống quản lý cơ sở dữ liệu về phòng cháy chữa cháy và truyền tin báo sự cố hệ thống bão cháy chữa cháy lan cháy, ngăn khói, thoát nạn, phương tiện phòng cháy và chữa cháy khác, phương tiện cứu người để đảm bảo về số lượng chất lượng phù hợp với quy chuẩn tiêu chuẩn về phòng cháy và chữa cháy theo quy định của Bộ Công an.
– Có giấy chứng nhận thẩm quyền thiết kế và văn bản thảo duyệt thiết kế văn bản chất lượng kết quả nghiệm thu về phòng cháy và chữa cháy của cơ quan cảnh sát phòng cháy chữa cháy đối với dự án công trình thuộc danh mục quy định của pháp luật.
Như vậy quy định về điều kiện phòng cháy chữa cháy khi mở quán cà phê có thể khác nhau tùy theo quy định của từng địa phương hoặc cơ quan chức năng. Tuy nhiên dưới đây là một số yêu cầu phổ biến:
- Cấu trúc và vật liệu xây dựng: quán cà phê cần tuân thủ các quy định về cấu trúc và vật liệu xây dựng an toàn để giảm thiểu nguy cơ cháy lan và đảm bảo sự an toàn cho khách hàng và nhân viên. Điều này bao gồm sử dụng vật liệu chống cháy, hệ thống điện an toàn và các biện pháp phòng cháy chữa cháy trong công trình hai hệ thống báo cháy và cảnh báo.
- Quán cà phê cần được trang bị hệ thống báo cháy và cảnh báo để phát hiện và thông báo sớm với sự cố cháy hoặc khẩn cấp. Hệ thống này bao gồm cảm biến khói, bình chữa cháy, báo cháy và hệ thống cảnh báo âm thanh
- Hệ thống chữa cháy quán cà phê cờ được trang bị đủ bình chữa cháy và thiết bị phòng cháy chữa cháy phù hợp các bình chữa cháy như bình cứu hỏa, bột CO2 hoặc bình chứa hoả phải được đặt ở vị trí dễ tiếp cận và phù hợp với quy định
- Lối thoát hiểm: quán cà phê cần có hệ thống lối thoát hiểm an toàn để người dân có thể di chuyển nhanh chóng và an toàn ra khỏi cơ sở khi có sự cố cháy hoặc khẩn cấp. Các lối thoát hiểm phải rõ ràng không bị cản trở và được đảm bảo an toàn trong mọi trường hợp
- Kiểm tra và bảo dưỡng: chủ quán cà phê cần thực hiện việc kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ cho các thiết bị phòng cháy chữa cháy, bình chữa cháy và hệ thống cảnh báo để đảm bảo hoạt động hiệu quả khi cần thiết.
3. Kinh doanh quán cà phê cần có những giấy phép phòng cháy chữa cháy nào?
Căn cứ theo Nghị định 136/2020/NĐ-CP tùy thuộc vào quy mô của dự án kinh doanh sẽ thuộc diện quản lý của các cơ quan khác nhau. Tuy nhiên các loại giấy phép mà quán cà phê cần phải xin bao gồm các loại:
- Giấy huấn luyện nghiệp vụ phòng cháy chữa cháy, theo đó những nhân viên làm việc tại quán cà phê phải hoàn thành khóa huấn luyện này
- Phương án chữa cháy theo quy định
- Giấy chứng nhận thẩm duyệt thiết kế và văn bản thẩm duyệt thiết kế
- Văn bản chấp nhận kết quả nghiệm thu về phòng cháy chữa cháy của cơ quan cảnh sát phòng cháy và chữa cháy
Như vậy để đi vào hoạt động hợp pháp trên thực tế cơ sở kinh doanh cà phê cần phải xin loại giấy tờ như:
– Giấy phép phòng cháy chữa cháy: Đây là giấy phép cơ bản và bắt buộc mà quán cà phê cần phải có giấy phép phòng cháy chữa cháy chứng nhận rằng quán cà phê đã đáp ứng các yêu cầu về an toàn phòng cháy chữa cháy và có hệ thống phòng cháy chữa cháy đầy đủ, hoạt động hiệu quả. Giấy phép phòng cháy chữa cháy phải được cấp bởi cơ quan phòng cháy chữa cháy địa phương
– Bản vẽ phòng cháy chữa cháy: đây là bản vẽ chi tiết về hệ thống phòng cháy chữa cháy của quán cà phê bao gồm vị trí cảm biến khói, bình chữa cháy, hệ thống báo cháy, lối thoát hiểm và các thiết bị phòng cháy chữa cháy khác. Bản vẽ phòng cháy chữa cháy phải được xác nhận và phê duyệt bởi cơ quan phòng cháy chữa cháy địa phương
– Biên bản kiểm tra phòng cháy chữa cháy: đây là biên bản ghi lại quá trình kiểm tra và đánh giá hệ thống phòng cháy chữa cháy của quán cà phê. Biên bản này chứng nhận rằng quán cà phê đã đáp ứng các tiêu chuẩn phòng cháy chữa cháy và được cơ quan phòng cháy chữa cháy địa phương chấp thuận theo quy định. Trường hợp cố định vi phạm và thiếu một trong các giấy tờ trên sẽ bị xử lý theo quy định của pháp luật. Lưu ý rằng quy định và các yêu cầu về giấy phép phòng cháy chữa cháy có thể khác nhau tuỳ theo quy định của từng địa phương. Vì vậy chủ quán cà phê cần liên hệ với cơ quan phòng cháy chữa cháy địa phương để biết rõ về các yêu cầu cụ thể và thủ tục xin cấp giấy phép phòng cháy chữa cháy.
